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超级下饭香辣美味的家常菜农家小炒肉

作者:yyz45yyz 更新时间:2022-03-19 点击数:

超级下饭香辣美味的家常菜农家小炒肉(图1)

超级下饭香辣美味的家常菜农家小炒肉


农家小炒肉用料:


青椒:5个,五花肉:150克,姜:3片,蒜:4瓣,豆瓣酱:1勺


农家小炒肉做法:


1,青椒洗净,切段或者切片都行。

2,五花肉切片。

3,姜蒜切片。

4,起锅烧油,下入肉片煸炒,炒出油。

5,肉片微微泛黄时下姜蒜,继续煸炒。

6,下入一勺红油豆瓣酱,继续翻炒。

7, 下切好的青椒。

8,大火翻炒大概30秒,加入少许白糖和生抽提鲜,翻炒均匀出锅。


农家小炒肉小贴士:


喜欢吃辣的选螺丝椒、二荆条、朝天椒,怕辣的可以选辣度稍微低一点的辣椒。加一点糖可以降低辣度,最重要的是还能提鲜。生抽放之前可以先尝下咸淡,防止放多了太咸。